石九公鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩、滋味鲜好意思，至极符合家常烹调。底下先容几种简便又厚味的家常作念法。 最初，**清蒸石九公鱼**是最能保留原汁原味的作念法。将鱼洗净，两面划几刀，撒上姜丝和葱段，淋上料酒，放入蒸锅中大火蒸8-10分钟即可。出锅后淋上热油和酱油，鲜香四溢。 凌云跑步 其次，**红烧石九公鱼**也十分受接待。先将鱼煎至两面金黄，加入姜蒜炒香，再放适量酱油、糖和水烧开，小火炖煮几分钟，临了收汁即可。这谈菜光辉红亮，滋味浓郁。 还不错尝试**香煎石九公鱼**，将鱼用盐和料酒腌制一